事業内容
食品にまつわる多彩な事業を積極展開
BUSINESS
食品の製造や加工、販売、輸出入を手がけるリーディングカンパニーとして、高い技術力と最新鋭の設備をフル活用して安全な製品を生み出し続けます。長年の実績に裏打ちされたその技術力は多方面から高い評価をいただき、大手エアライン様やホテル・観光施設様、県内スーパー様などの幅広い事業者様向けの食品製造・加工を受託しています。当社が展開する事業についてご紹介いたします。
「沖縄の想い」お土産の企画・製造・販売
- 観光土産品の企画から製造および販売などのご依頼を受け、お土産・お菓子などの商品開発、パッケージのデザイン、ロゴ、お客様の「地元の想い」をカタチにします。沖縄の心をそのままに、私たちは伝統と革新を織り交ぜたお土産をお届けします。青い海、白い砂浜、豊かな自然に囲まれた沖縄の大地が育んだ素材を使用し、地元の職人が一つ一つ丁寧に作り、お子様からお年寄りまで、どなたにも喜んでいただけるような、贈り物を、どうぞお楽しみください。
大手航空会社様向けの機内食製造
沖縄を発着する大手航空会社様からのご依頼を受け、機内で提供する食事の製造・加工を行っています。食の安全と衛生を常に高いレベルで維持するための取り組みを続け、食材の受け入れから保管、製造、加工、出荷に至る一連のプロセスにおいてHACCPの手法を導入しております。クライアント様のブランドイメージに調和した高品質で多彩なメニューをご提供いたします。
ホテル・観光施設様向けに半製品を製造
国内でも有数の観光スポットである沖縄ならではのニーズとして、ホテルや観光施設で高い需要のあるさまざまな食品を受託製造しております。加工肉やパン、惣菜、デザートといった幅広いメニューを取り扱っており、お客様がお求めになる高い基準をクリアする高品質な商品を安定的に供給できる体制を整えています。食材の調達から配送までを一手にお引き受けいたします。
セントラルキッチン機能をご提供
料理を提供するホテルやレストランなどでは、食材の調達やメニュー開発、スタッフのマネジメント、料理の提供時間、衛生管理といった分野で多くのコストや時間、労力がかかります。そのようなお悩みの解決をサポートするためにセントラルキッチンとして機能し、コスト削減と効率化を実現させつつ料理長のこだわりレシピやメニューをそのままのクオリティーでお届けしております。
小売店様向けに冷凍冷蔵商品を企画開発
小売店様からご注文をお受けし、ニーズに合った冷凍食品や冷蔵商品の企画開発、製造販売を実施しております。例えば、人気のある定番のおかずや惣菜などをチルド食品や冷凍食品にしたり、スープや弁当、おつまみなどを受託製造したりと、幅広く対応いたします。食品製造・加工の経験と実績を土台に、お客様のイメージを確かな形に変えるアイデアとノウハウをご提供しております。
県内スーパー様の弁当惣菜を受託製造
地域の皆様の食卓を支える県内のスーパー様と提携し、弁当や惣菜の製造、加工をはじめ食肉の加工や製造、卸業務などを請け負っております。安心してご利用いただくためにHACCPの考え方を導入しており、食材の仕入れから製造、納品までの工程を一貫した高度な衛生基準で守っています。新たな商品の開発、製造が難しいと思われる商品や生産数などについてもご相談をお受けいたします。
デパ地下惣菜店運営
食品の製造や加工で培ってきた技術力と品質、企画力などを活かしてデパートの地下惣菜店で直営店を展開しており、飲食店なども運営しております。季節ごとに旬で新鮮な食材を厳選して仕入れ、効率的でスピーディーな調理法によって鮮度を保ったままお客様にご提供しております。加工、保管、販売に至る一連のプロセスを厳格な基準で徹底的に管理しています。
県産品を使用したオリジナル商品の開発
沖縄の魅力的な食材に新たな価値を見いだし、素材に合わせた魅力的なオリジナル商品を企画開発しております。新商品の材料となる素材の選定や研究、コストと品質のバランス、他の商品との差別化やブランディング、出荷先の確保など、どのようなことでもご相談いただけます。食品製造のリーディングカンパニーとしての豊富なノウハウを惜しみなく発揮し、お役に立ってまいります。
